у 1С есть официальная учебная версия, которая так и называется "1С Предприятие 8 Версия для изучения программирования". Программу можно скачать с официального сайта 1С совершенно бесплатно. Мы доработки все заказываем в Авианте http://aviant.ru/ очень хорошая фирма по сопровождению, работаем с ней уже много лет.