Доброго дня, по своему опыту покупки могу и вам сказать, что основные критерии выбора штабелёра: грузоподъёмность, высота подъёма, размер вил, производительность, габариты и износостойкость. Если посетите вот такой сайт, то здесь есть ответ на ваш второй вопрос и там вы сможете найти различного типа штабелёры http://shtabeler.blog/ Имеются ручные гидравлические, они компактные и манёвренные, подходят для небольших грузов и низких стеллажей. Электрогидравлические, мощные и быстрые, используются для средних и больших грузов, а также для высоких стеллажей. Самоходные, самые производительные, подходят для интенсивных работ и перемещения грузов на большие расстояния. Далее выбирать уже вам, какой отлично подойдет. Пользуйтесь ресурсом и проблем с покупкой точно не будет.